DANBO

El queso Danbo es un queso danés semiduro de leche de vaca, con textura elástica, sabor suave y cremoso, y color amarillo pálido. Es excelente para cortar en fetas, sándwiches, tablas de queso y para gratinar debido a su facilidad para fundirse. Sus ingredientes básicos son leche pasteurizada, cultivos lácticos, cuajo, sal, cloruro de calcio y un colorante llamado annato. 

Información Nutricional y Composición

• Libre de gluten y lactosa: (en las versiones disponibles, por ejemplo, en esta tienda online). 

• Fuente de proteínas y calcio . 

• Origen: Dinamarca.

• Consistencia: Semiduro, con una textura elástica, compacta y lisa, similar a la de un "queso de máquina".

• Sabor y Aroma: Suave, cremoso, láctico y ligeramente salado, con un aroma delicado y agradable.

• Color: Blanco o amarillento uniforme.

• Textura: Firme, cerrada, no granulosa y elástica.

• Ideal para sándwiches y sándwiches de panqueques .

• Excelentes para tablas de quesos .

• Fácil de fundir, lo que lo hace ideal para gratinar sobre carnes, hamburguesas o platos gratinados.

• Se puede consumir en rebanadas o directo del bloque .